小布紀事@東岸時光

法式吐司，是我在法國的時候跟一個很會做菜的韓國人室友學的 ^^a 其實法國人是否真的吃這種吐司，我也不太清楚，只知道他們都愛吃Nutella巧克力醬~ 但是這種方法做出來的吐司真的好好吃！比Whole Foods裏頭賣的French toast好吃得多勒~~



材料（兩人份）：
吐司麵包十片，雞蛋兩個，牛奶一大碗，白砂糖，油。

做法：
雞蛋打勻，加入牛奶和半茶匙糖。

加州有間著名的餐館叫做Cheese Cake Factory，裏頭除了賣多達三四十種不同口味的cheese cake，還有意大利麵、牛排、漢堡、披薩等西餐舘常見的菜式。在舊金山梅西百貨頂樓的那間，每次去都有很多人排隊等座位，運氣好的時候等個15分鐘，運氣不好的時候，有一次我們等了45分鐘 >.< ~~ 其實我不懂爲什麽老美們那麽癡迷這家餐館，因爲吃來吃去，只有一道Angel Hair意大利麵讓我們百吃不厭。後來我家先生在網上找到了菜譜，原來超級簡單的！^^V 這下我們都自己在家做，再也不用去排長龍外加奉送白花花的銀子樂！！！


照片還沒拍好，我家先生的叉子就迫不及待伸了過來 =.=a

材料（兩人份）：新鮮番茄（中型）3~4顆，新鮮basil（羅勒）一小把，新鮮parsley（荷蘭芹）一小把（basil和parsley只要指頭細的一把就夠，沒有新鮮的用干的代替也可以，不過新鮮的氣味比較香），蒜頭3~4瓣，大蝦15~20只（看你個人的喜好），Angel Hair意大利麵2人份（不過我們兩個人每次都能吃下4人份 ^^;;），橄欖油，鹽，糖（萬一番茄不甜），白葡萄酒（我家沒有白葡萄酒，用米酒和葡萄醋代替的），Parmesan cheese。

做法：
番茄切粒，切時流出的番茄汁也盡量留起來，basil、parsley、蒜切碎，蝦洗淨剝好。