小布紀事@東岸時光

舊金山中國城牌坊入口前不遠的Café de la Press，法式甜點做得呱呱叫！是我和阿壯嘴饞時最愛的好去處~~






聖誕節晚上，帶剛好一百天大的馬屁過去泡。阿壯的熱巧克力（遠），我的卡布奇諾（近），還有我們兩人分的法式焦糖布丁crème brûlée：



這家的咖啡和大部分餐點都只能算中等偏上：熱巧克力不夠濃郁，卡布奇諾不夠甘醇，但那個法式焦糖布丁，wow~~ it tastes like HEAVEN!!!


表面薄脆的焦糖，用勺子一敲即碎。底下是濃香幼滑的布丁，每一口下去，都能感覺味蕾們發出幸福陶醉的讚嘆~~~

我和阿壯都是crème brûlée 的大粉絲，從前經常到舊金山有很多分店的Anderson Bakery去吃。其實這個Anderson Bakery是日系麵包房，做的éclair和flan都完全不是那麽回事，crème brûlée還能入口。但是發現了地道正宗的Café de la Press之後，我們馬上決定再也不要去Anderson了~

此外，Café de la Press的巧克力慕絲也是一道只應天上有的美味：既能表現巧克力苦澀甘甜交織的豐富味覺層次，又有慕絲的彈性和入口即化的輕盈。我在美國吃過很多巧克力慕絲，大部分都做得粘膩滯重，不得要領；只有這家的堪稱輕如天使羽翼，噯，這才是真正的mousse de chocolat！

更棒的是，店裏還有很多法文雜誌和報紙，基本上我想找的比如世界報、費加羅報、電影手冊、Elle之類，都能在這裡看到。不過就明文標示要先付錢買下來才能拿到座位上看啦 ^^a

反正，這家brasserie完全讓我想起在巴黎的日子~~ 喜歡法式甜點的人很值得去嘗試一下喔！

Café de la Press ：352 Grant Ave，San Francisco, CA 94108. Phone: (415) 398-2680